Steward - San Jose

Requisitos:
- Mínimo 8vo año aprobado.
- Un año como mínimo de experiencia en el área de limpieza de cocinas.
- Carnet de manipulador de alimentos al día.
- Dos cartas de recomendación de los dos últimos trabajos.
- Hoja de delincuencia al día.
Actividades a realizar:
Responsable de los trabajos de lavado y limpieza del equipo de operación, utensilios, áreas de servicio asignadas, desempeñando su labor en forma eficiente y oportuna, de acuerdo a los procedimientos, estándares de calidad y normas de seguridad establecidas, contribuyendo al buen funcionamiento del Departamento de Steward.
- Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.
- Recoge las áreas de servicio: Loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
- Limpia marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc. de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgos de accidentes.
- Lleva a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como: Isos, paredes, puertas, mobiliario, etc. cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.
- Recoge sistemáticamente todos los botes de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos y limpios, con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los botes.
- Maneja con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
- Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
- Asiste a las juntas del departamento y participa continuamente en la capacitación programada para su posición.
- Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
Ofrecemos:
Casación solidarista
Medico de empresa
Comedor



CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: CRC 333,333.00 - 333,333.00 Mensual
Cantidad de vacantes: 2


REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto