Gerente de Alimentos y Bebidas-San Carlos | Licenciatura en Administración, Hotelería. - San Carlos
Gerente de Alimentos y Bebidas-San Carlos | Licenciatura en Administración, Hotelería. - San Carlos
Nombre del Puesto: | Gerente de Alimentos y Bebidas-San Carlos | Licenciatura en Administración, Hotelería. |
Empresa: | Recluta |
Candidatos Postulados: | Postulaciones: 4 | Visitas: 119 |
Tu Postulación: | Aún no te has postulado. Postúlate o Refiere por recompensas |
Estadísticas del Reclutador: | CVs vistos: 0, Eliminados: 0, Sin leer: 4 |
Ubicación: | San Carlos, Costa Rica |
Salario: | CRC 1,000,000.00 - 1,200,000.00 Mensual |
Publicado: | 14/02/2024 |
ID: | 392161637 |
Correo de empresa: | *********@*******.com (Ver email) |
WhatsApp: | Enviar WhatsApp |
Compartir: |
|
Requisitos:
- • Objetivo del puesto:
- • Asegurar el cumplimiento de los objetivos estratégicos para la operación de Alimentos y Bebidas de acuerdo con los estándares y procedimientos definidos por la empresa, acatar las normas establecidas por la compañía, asegurando un servicio de primera calidad para nuestros huéspedes. Liderar al personal de forma adecuada y respetuosa, aplicando el proceso de la Disciplina Progresiva con su Plan de Seguimiento, según la Legislación Laboral de CR (cuando este sea necesario y de acuerdo con el reglamento de Recursos Humanos) Capacitar a su personal dentro de la estandarización y protocolos definidos por el hotel, dando seguimiento a las Ventas y al consumo promedio. Poseer una excelente relación de coordinación, trabajo en equipo y empatía con el Chef y staff de la cocina.
Funciones de la Posición:
- • Superar las expectativas de nuestros huéspedes implementando un extraordinario servicio con estándares de calidad.
- • Ejecutar los procesos administrativos para maximizar la rentabilidad. Entregar en las fechas estipuladas los reportes requeridos. Gestionar efectivamente un plan que incentive las ventas diarias del departamento.
- • Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y reglamentos establecidos que garanticen un rendimiento óptimo del equipo de trabajo. Esto de la mano con las normativas / políticas de Recursos Humanos.
- • Realizar pedidos de productos y equipos, recibir los proveedores.
- • Supervisar el cumplimiento de todas las secuencias de servicio y montajes. Siempre cumplir los procesos establecidos.
- • Estar presente en el restaurante y la cocina en los tiempos de comida para supervisar que todo fluya como se debe, siempre siguiendo la secuencia de servicio establecida.
- • Realizar visitas cortas a los huéspedes durante los diferentes periodos de servicio, presentándose como la jefatura del Área y poniéndose a su disposición.
- • Atender y proveer soluciones a quejas o preocupaciones de los huéspedes en el departamento de Alimentos y Bebidas, trabajando en equipo con el Sous Chef.
- • Impulsar un servicio personalizado, tomando en cuenta la información que Front Desk le facilite de los huéspedes, y las conversaciones con los clientes usted y su personal de servicio deben efectuar.
- • Tomar acción en las Funciones Administrativas.
- • Ejecución y Supervisión de procesos operativos.
- • Implementación de Procesos de Recursos Humanos.
Ofrecemos:
- • Servicio de Hospedaje, cuartos compartidos, tiene un costo de 13 mil colones mensuales y la Alimentación 25 mil colones mensuales (desayuno almuerzo café(bebida) y cena).
El desplazamiento es de 35-40 minutos desde la fortuna centro.
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: CRC 1,000,000.00 - 1,200,000.00 Mensual
Cantidad de vacantes: 1
REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto
Requisitos:
- • Objetivo del puesto:
- • Asegurar el cumplimiento de los objetivos estratégicos para la operación de Alimentos y Bebidas de acuerdo con los estándares y procedimientos definidos por la empresa, acatar las normas establecidas por la compañía, asegurando un servicio de primera calidad para nuestros huéspedes. Liderar al personal de forma adecuada y respetuosa, aplicando el proceso de la Disciplina Progresiva con su Plan de Seguimiento, según la Legislación Laboral de CR (cuando este sea necesario y de acuerdo con el reglamento de Recursos Humanos) Capacitar a su personal dentro de la estandarización y protocolos definidos por el hotel, dando seguimiento a las Ventas y al consumo promedio. Poseer una excelente relación de coordinación, trabajo en equipo y empatía con el Chef y staff de la cocina.
Funciones de la Posición:
- • Superar las expectativas de nuestros huéspedes implementando un extraordinario servicio con estándares de calidad.
- • Ejecutar los procesos administrativos para maximizar la rentabilidad. Entregar en las fechas estipuladas los reportes requeridos. Gestionar efectivamente un plan que incentive las ventas diarias del departamento.
- • Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y reglamentos establecidos que garanticen un rendimiento óptimo del equipo de trabajo. Esto de la mano con las normativas / políticas de Recursos Humanos.
- • Realizar pedidos de productos y equipos, recibir los proveedores.
- • Supervisar el cumplimiento de todas las secuencias de servicio y montajes. Siempre cumplir los procesos establecidos.
- • Estar presente en el restaurante y la cocina en los tiempos de comida para supervisar que todo fluya como se debe, siempre siguiendo la secuencia de servicio establecida.
- • Realizar visitas cortas a los huéspedes durante los diferentes periodos de servicio, presentándose como la jefatura del Área y poniéndose a su disposición.
- • Atender y proveer soluciones a quejas o preocupaciones de los huéspedes en el departamento de Alimentos y Bebidas, trabajando en equipo con el Sous Chef.
- • Impulsar un servicio personalizado, tomando en cuenta la información que Front Desk le facilite de los huéspedes, y las conversaciones con los clientes usted y su personal de servicio deben efectuar.
- • Tomar acción en las Funciones Administrativas.
- • Ejecución y Supervisión de procesos operativos.
- • Implementación de Procesos de Recursos Humanos.
Ofrecemos:
- • Servicio de Hospedaje, cuartos compartidos, tiene un costo de 13 mil colones mensuales y la Alimentación 25 mil colones mensuales (desayuno almuerzo café(bebida) y cena).
El desplazamiento es de 35-40 minutos desde la fortuna centro.
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: CRC 1,000,000.00 - 1,200,000.00 Mensual
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REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
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